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Eh bien, c’était bizarre. Je n’ai pas indiqué de prendre de si longues vacances à partir de blogs sur une alimentation saine. Je m’engage à ne pas manger de la malbouffe tout le temps que je suis parti. Je me sens simplement sans inspiration dans la cuisine. Le temps chaud vous fait-il jamais ça? À vrai dire, je pourrais même ne pas avoir de recette pour vous aujourd’hui si ce n’était pas pour le statut Facebook d’un ami hier. C’est vrai, a-t-elle écrit: «Quelqu’un va-t-il faire un popsicle qui a des vitamines et des protéines mais qui a toujours bon goût? Parce qu’il fait tellement chaud que tout ce que je veux manger est de la sucette », et je l’ai pris comme un défi personnel. Ma toute première pensée, pour une popsicle riche en protéines, a été la crème pâtissière. Et je n’indique rien de compliqué comme faire une crème pâtissière puis le congeler, mais plutôt que le concept derrière une crème anglaise soit présent.
Et, donc, j’ai lentement emmené 2 tasses de lait écrémé à l’échelle en quatre œufs froids et battus. J’ai ajouté 2 cuillères à soupe de sucre (j’en ai ajouté deux pour les enfants, mais j’aurais probablement ajouté un pour moi-même) et je me suis entraîné régulièrement à feu moyen jusqu’à ce que le mélange atteigne une ébullition faible. Ensuite, j’ai rapidement retiré le mélange du feu et ajouté 1 cuillère à soupe de mélasse, 1 cuillère à soupe de miel et 1 cuillère à café de vanille.
J’ai bien mélangé le mélange avec 3 bananes, 1 tasse de yaourt nature et 1 cuillère à soupe de cacao. Le liquide mélangé était mousseux, au début, alors je l’ai laissé reposer pendant environ dix minutes (et j’ai ramassé la mousse restante du haut) avant de la verser dans les plateaux de glace. Je n’ai pas de petits fabricants de popsicle (bien qu’ils soient maintenant sur ma liste), mais j’ai mis un morceau de papier sur le plateau pour maintenir les bâtons de popsicle en place. Et bien, cela a fonctionné assez bien pour une course d’entraînement.
Et la cuisine d’essai de l’America’s Kingdom Twindom dit…
2 pouces…
2 pouces…
1 et 1/2 pouces… (En fait, il a demandé environ vingt d’entre eux aujourd’hui. Je ne sais pas pourquoi il a l’air d’être torturé.)
2 pouces très enthousiastes !! Nous espérons que vous vous ferez plaisir à ceux-ci avec vos enfants!
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Lien vers ce post: banana crème pops
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