Lorsque Whitney était une toute nouvelle maman, j’ai apporté une lasagne à moitié cuite et un carton de boules de pâte à biscuits dans une charcuterie spéciale. Je pensais que j’étais sacrément intelligent. Contrairement à beaucoup d’autres choses que je pensais savoir avant d’avoir un bébé à moi, j’étais mieux dans les cookies! Vous pouvez les faire cuire un (ou deux) à la fois et avoir un dessert fraîchement cuit 20 minutes après que l’ambiance a frappé.
Et maintenant, ils sont dans les épiceries. Yay! Vous voyez à quel point je suis content?
J’aime mon biscuit aux pépites de chocolat chaud servis sur une glace à la vanille froide.
Dans l’intérêt de la divulgation complète, Alec et moi avons également découvert la version de bricolage presque aussi facile et nous gardons nos boules de pâte maison dans le congélateur tout le temps. Il y a quelques semaines pendant que nos bébés dormaient, nous:
fouetté un lot complet de nos biscuits aux pépites de chocolat préférés
cuit deux biscuits chauds en récompense pendant que nous faisions le reste du travail
Formé le reste en formes de biscuits sur une plaque à biscuits (aussi près que vous pouvez les obtenir)
gelé les lits de pâte à biscuits
Le matin, nous avons pris nos liasses de pâte à biscuits glacées et les avons placées dans un grand ziplock de congélateur étiqueté avec la température et le temps de cuisson appropriés. Ajouter environ 2 minutes au temps de cuisson pour la pâte à biscuits congelée.
Si vous ne vous souciez pas d’un biscuit frais chaud tous les soirs – je ne vous comprends pas, mais – nous avons de nombreux autres projets amusants + utiles pour les parents de notre série Makin IT.
